Notre chef cuisinier vous régale durant cette journée spéciale
Vous avez un mariage à préparer ? Vous voulez que ce jour soit parfait ?
Pour votre journée de mariage, vous méritez une organisation exceptionnelle. Tout en garantissant votre plaisir gustatif, notre chef cuisinier prépare des plats dignes de la gastronomie française spécialement pour vous.
Pour votre journée de mariage, nous vous préparons des mets aussi variés que délicieux. Pour assurer le plaisir de vos papilles, nous intervenons à Mont-de-Marsan et aux alentours.
Notre but ultime : veiller à ce que ce jour inoubliable reste gravé à jamais dans votre mémoire.
Nous vous présentons ci-dessous nos menus spécial mariage à titre indicatif. Nous vous offrons la possibilité de bénéficier de prestations sur-mesure qui s’adaptent parfaitement à vos besoins et à vos exigences pendant votre réception de mariage.
Félicitations ! Vous y êtes !
«Nous avons la possibilité de vous fournir des prestations sur-mesure»
MENU MARIAGE 1 :
Lunch Apéritif
Rafraîchissement, toasts et mises en bouche :
Rafraîchissement de mini brochettes de melon/pastèque, ananas, kiwi, fraise
Magret fumé, asperges aux poivrons, graisserons de canard, truite fumée
Verrine de crème d’avocat et son émincé de crabe aux agrumes
Duo de pruneaux et abricots au lard
Animation champêtre :
Découpe de jambon d’Espagne à la Griffe et ses « Guindillas »
Terrine d foie gras de canard et ses pains fantaisie
Plancha de notre Terroir et bord de mer :
Filets de caille marinés aux douces épices
Crevettes papillon au chorizo rissolées au paprika
Repas :
Carré de veau fermier braise sauce forestière
Ou
Pavé de filet de bœuf sauce marchand de vin
Gratin de pomme de terre au fondant crémeux
Timbale de julienne de légumes frais de saison
Et son poivron grillé aux douces épices
***
Bandellines du Maître fromager aux fruits frais
Et buisson de mâche sauce balsamique
***
Fines gourmandises de notre maître pâtissier
***
Café
MENU MARIAGE 2 :
Lunch Apéritif
Rafraîchissement, toasts et mises en bouche :
Panier de petits légumes de os jardins d’été en croc sel
Chorizo d’Espagne, tomates aux œufs mimosas, crevettes roses, magret fumé
Verrine de mousses de truite fumée sur lit d’épinard à la muscade
Panier de mini feuilletés du four boulanger
Animation champêtre :
Découpe de jambon d’Espagne à la Griffe et ses « Guindillas »
Terrine d foie gras de canard et ses pains fantaisie
Plancha de notre Terroir et bord de mer :
Cœurs de canards sautés aux poivrons
Filet de saumon langé de magret fumé
Repas :
Pintadeau fermier farci forestier braisé au four
Ou
Cuissot de porcelet braisé au miel
Douce asperges vertes de notre terroir Marensin
Pomme « grenaille » rotées au four
Et sa tomate provençale
***
Fromage de brebis et son rôti de chèvre au miel
Sur ses fraîches feuilles du matin
***
Gondole vénitienne de nos jeunes époux
Et sa coupelle de fruits frais au sirop
—
Café
MENU MARIAGE 3 :
Lunch Apéritif
Rafraîchissement, toasts et mises en bouche :
Assortiment de mini-brochettes de melon/pastèque, ananas/kiwi/fraise
Rillettes de canard, tomates œuf mimosas, magret fumé, asperges aux poivrons
Verrine de tartare de saumon sur pommes verte et groseille
Mini rôtis de boudin noir sur compote de pommes vanillées
Animation champêtre :
Découpe de jambon d’Espagne à la Griffe et ses « Guindillas »
Terrine d foie gras de canard et ses pains fantaisie
Plancha de notre Terroir et bord de mer :
Aiguillettes de canards marinées au piment d’Espelette
Crevette papillon au chorizo rissolées au paprika
Repas :
Côte de canard grillée au piment d’Espelette
Ou
Banderilles de filets de caille marinés aux épices
Petits légumes frais de notre jardin printanier
Fond artichaut gratiné Argenteuil
Et sa galette de pomme de terre boulangère
***
Assiette de fromage de nos gourmets vignerons
Sur son doux tapis vert
***
Plaisir gourmand de notre maître pâtissier
***
Café
«Nous avons la possibilité de vous fournir des prestations sur-mesure»
A quoi servent nos cookies ?COOKIES STRICTEMENT NÉCESSAIRES À L’UTILISATION DU SERVICE DEMANDÉ.
Ils permettent l’utilisation des principales fonctionnalités du site, comme le cas échéant l’accès à votre compte personnel, ou encore de mémoriser les préférences d'affichage de votre terminal (langue, paramètres d'affichage) et d'en tenir compte lors de vos visites, selon la charte graphique et les logiciels de visualisation ou de lecture de votre terminal. Ils nous permettent aussi de lier entre elles les différentes pages consultées pour vous assurer une navigation fluide ou encore d’afficher des cartes interactives.
Pour paramétrer :
Vous pouvez désactiver complètement les cookies dans votre navigateur. Dans ce cas notre site ne fonctionnera plus normalement mais vous pourrez quand même effectuer des actions basiques.
1/ Si vous utilisez le navigateur Internet Explorer
Dans Internet Explorer, cliquez sur le bouton « Outils », puis sur « Options Internet
».
Sous l’onglet Confidentialité déplacez le curseur vers le haut pour bloquer tous les
cookies ou vers le bas pour autoriser tous les cookies, puis cliquez sur OK.
2/ Si vous utilisez le navigateur Firefox
Allez dans le menu « Outils » du navigateur puis sélectionnez le menu « Options »
Cliquez sur l’onglet « vie privée », décochez la case « Accepter les cookies » puis
cliquez sur OK.
3/ Si vous utilisez le navigateur Safari
Dans votre navigateur, choisissez le menu « Édition » puis sélectionnez « Préférences
».
Cliquez sur « Confidentialité ».
Positionnez le réglage « Bloquer les cookies » sur « Toujours » puis cliquez sur OK.
4/ Si vous utilisez le navigateur Google Chrome
Cliquez sur le menu Chrome dans la barre d’outils du navigateur.
Sélectionnez « Paramètres ».
Cliquez sur « Afficher les paramètres avancés ».
Dans la section « Confidentialité », cliquez sur le bouton « Paramètres de contenu
».
Dans la section « Cookies », sélectionnez « Interdire à tous les sites de stocker des
données » et cochez la case « Bloquer les cookies et les données de site tiers », puis
cliquez sur OK.
COOKIES DE MESURE D’AUDIENCE ET DE STATISTIQUES.
Ils nous permettent de faire vivre le site et d’établir des statistiques et comptages de fréquentation et d'utilisation de ses rubriques et contenus, pour réaliser des études afin d’améliorer le contenu (mesure du nombre de visites, de pages vues ou encore de l'activité des visiteurs sur le site et de leur fréquence de retour). Ils nous permettent également d’analyser la navigation des internautes afin d’améliorer notre service ou de détecter des dysfonctionnements.
Pour paramétrer :
Vous pouvez désactiver les cookies de notre outil de mesure d’audience AT Internet en cliquant ici.
Vous pouvez désactiver les cookies de l'outil de mesure d’audience Google Analytics cliquant ici.
LES COOKIES TIERS
Lorsque vous accédez à notre site, un ou plusieurs cookies de sociétés partenaires (« cookies tiers ») sont susceptibles d’être placés dans votre terminal.
Nous veillons à ce que les sociétés partenaires acceptent de traiter les informations collectées sur nos sites dans le respect de la réglementation applicable et s’engagent à mettre en œuvre des mesures appropriées de sécurisation et de protection de la confidentialité des données.
COOKIES LIES A LA VIDEO
Pour le visionnage de vidéos, nous proposons sur ce site un lecteur dont l’utilisation entraîne le dépôt de cookies nécessaires à son bon fonctionnement.
Pour paramétrer :
Vous pouvez choisir d’accepter ou de vous opposer au dépôt de cookies vidéo :
COOKIES PUBLICITAIRES DE SOCIÉTÉS PARTENAIRES.
Ces cookies tiers ont pour finalité d’identifier vos centres d’intérêt au travers des produits consultés sur notre site et de collecter des données de navigation afin de personnaliser l’offre publicitaire qui vous est adressée en dehors de nos sites.
Ils sont susceptibles d’être placés dans votre terminal, afin d’identifier vos centres d’intérêt au travers des produits consultés sur notre site et de collecter des données de navigation afin de personnaliser l’offre publicitaire qui vous est adressée sur et en dehors de nos sites. :
Pour paramétrer :
Vous pouvez vous opposer à l’usage de vos données de navigation par les partenaires
suivants :
La CNIL propose par ailleurs sur son site à l’adresse http://www.cnil.fr/vos-droits/vos-traces/les-cookies/conseils-aux-internautes
un large panel d’outils permettant de limiter la traçabilité de votre navigation sur
Internet : extensions pour votre navigateur permettant de bloquer les traceurs, les
boutons de partage sur les réseaux sociaux, le chargement de ressources en provenance
d’autres sites…
Nous utilisons des cookies pour améliorer votre expérience. Si vous souhaitez continuer votre navigation sur ce site, nous considérons que vous êtes d'accord avec cet usage.